Centro de Excelência para a Valorização dos Recursos Mediterrânicos


O CEVRM dedica-se a diferentes áreas que promovam e desenvolvam o cultivo de plantas, cogumelos, frutos, mel e outros produtos. Assim,  pretendemos que várias espécies, animais e vegetais, possam crescer de forma a cultivar o futuro de todos.

Autenticação

entidades-financiadoras
Rebuçados de Mel e Canela
Rebuçados de Mel com Canela
Monte dos Bens

105 Gramas
1,67 €
Descrição

No Alentejo, um conjunto de fatores criam o contexto ideal para a produção de mel biológico.

A paisagem composta por montados onde muitas espécies diferentes de plantas florescem, é o ambiente ideal para a apicultura biológica.

A riqueza da flora mediterrânica associada à produção em modo biológico, garantem um mel de extraordinária qualidade.

Podemos encontrar produtos biológicos certificados feitos a partir do mel, tais como doces.

O mel possui excelentes propriedades para a utilização na indústria da cosmética e farmacêutica. O seu consumo está associado a inegáveis vantagens para a saúde.

A canelaé aespeciaria muito utilizada na culináriacomo condimento e aromatizante e na preparação de certos tipos dechocolate e licores. A canela possuí um sabor e aroma intensos. A canela é uma das especiarias mais velhas do mundo. É a melhor especiaria disponível em termos de sua nutrição e saúde. Contém propriedades curativas que vêm dos componentes ativos nos óleos essenciais presentes na canela. Esta especiaria é rica em propriedades medicinais, tais como:

- Tem propriedades antioxidantes extremamente altas;

- Diminui o colesterol:
- Reduz níveis de açúcar no sangue e auxilia no tratamento da diabetes tipo 2;
- Doença cardíaca;
- Cáries;
- Problemas respiratórios;
- Tónico do cérebro;
- Facilita ciclos da menstruação;
- Amamentação;
- Reduz dor das artrites;
- Tónico digestivo;
- Reduz infeções das vias urinárias;

- Ações anticoagulante;
- Conservante natural da comida;
- Dores de cabeça e enxaqueca;
- A redução do sangue e melhora a circulação de sangue;
- Antifúngica;

- Anti-inflamatórias;

- Células cancerígenas da leucemia e do linfoma;

A canela é uma excelente fonte de manganês, fibra dietética, ferro e de cálcio.

A canela é uma especiaria imprescindível para aromatizar o chá.