InícioCentro de Excelência para a Valorização dos Recursos Mediterrânicos
O CEVRM dedica-se a diferentes áreas que promovam e desenvolvam o cultivo de plantas, cogumelos, frutos, mel e outros produtos. Assim, pretendemos que várias espécies, animais e vegetais, possam crescer de forma a cultivar o futuro de todos.
Conservação de cogumelos silvestres comestíveis com aplicação de tecnologias de transformação
Maria Margarida Sapata, Armando Ferreira, Ana Cristina Ramos & Helena Machado
Tipo de documento: Acta/Extended abstract
2016
INIAV, IP
IX Simpósio Ibérico de Maturação e Pós Colheita Sessões Poster
Located in: Processamento
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